深圳農(nóng)產(chǎn)品配送了解“近乎完美的食物”紅薯 吃對(duì)方法更養(yǎng)生
紅薯是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來10大最佳蔬菜的冠軍，也是日本國(guó)家癌癥研究中心發(fā)布20種抗癌蔬菜的榜首，因而被養(yǎng)分學(xué)家們稱之為養(yǎng)分最均衡的保健食物。紅薯清甜的口感廣受人們喜愛，但是要怎么正確食用才干真實(shí)到達(dá)攝生之效呢？紅薯是常見的多年生雙子葉植物，其肉大多為黃白色，但也有紫色。紅薯在中醫(yī)古籍多有多筆記載；紅薯性味甘平、無毒，歸經(jīng)脾、腎，功效補(bǔ)中和血；益氣生津；寬腸胃；通便秘。《本草綱目》記載南人用當(dāng)米谷果餐，蒸炙皆香美??，海中之人壽，亦由不食五谷而食甘薯故也。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為甘薯補(bǔ)虛乏、益力量、健脾胃、強(qiáng)腎陰。《綱目抬遺》記載補(bǔ)中，和血，暖胃，肥五臟。白皮白肉者，益肺氣生津。煮時(shí)加牛姜一片，調(diào)中加姜、棗；（同）紅花煮食，可理脾血。《本草求原》記載涼血活血，寬腸胃，通便秘，去宿瘀臟毒，舒筋絡(luò)，止血熱渴，產(chǎn)婦最宜。和魚、鱧魚食，調(diào)中補(bǔ)虛。《金薯傳習(xí)錄》記載痢疾??若濕熱所致，??用此薯蒸熟，以芍藥湯一再嚼服，或薯粉調(diào)冬蜜服，亦愈。今變通其法，可作痢疾的輔助醫(yī)治。早上吃紅薯最好近乎完美的食物紅薯 吃對(duì)辦法更攝生一般說來，吃紅薯還得配合時(shí)刻作息，最好能在上午吃完，由于早上7點(diǎn)至9點(diǎn)，是腸胃吸收養(yǎng)分的黃金時(shí)段，人體過了正午十二時(shí)新陳代謝就變差，紅薯的糖簡(jiǎn)單囤積體內(nèi)，反而形成身體的擔(dān)負(fù)。近乎完美的食物紅薯為近乎完美的食物，由于它的熱量低，但是蛋白質(zhì)含量高，同時(shí)還擁有胡蘿卜素、銅、維他命C、E以及愈來愈受到重視的高纖維。連皮吃最養(yǎng)分紅薯應(yīng)連皮吃，烹煮前應(yīng)完全將皮洗凈，連皮煮熟食用最能吸收養(yǎng)分；且因紅薯較少加農(nóng)藥，可購(gòu)買品質(zhì)較好的紅薯，帶皮烹煮食用，更能吸收到完整養(yǎng)分。紅薯皮含豐厚的黏液蛋白等多糖類物質(zhì)，能降低血液中的膽固醇、保持血管彈性，防備血管硬化及高血壓等心血管疾病。深圳農(nóng)產(chǎn)品配送提示
食用紅薯注意事項(xiàng)胃酸多者亦不宜多食，多食令人反酸。素體脾胃虛寒者，不宜生食。與紅薯相克的食物柿子、香蕉不宜與番薯同食。茄子也不宜與番薯同食，同食會(huì)導(dǎo)致胃部不適，嚴(yán)重時(shí)會(huì)釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。
深圳市百蔬園農(nóng)產(chǎn)品有限公司
