深圳農(nóng)產(chǎn)品配送生姜屬無限成長作物，生產(chǎn)上為一年生培養(yǎng)。在山東省栽培一般是立夏耕種，霜降收成，成長期160d左右。萊蕪市農(nóng)科所通過近幾年的試驗(yàn)研究，在生姜栽培上采納保護(hù)地培養(yǎng)，實(shí)行春早播，秋推遲收的技術(shù)辦法，耕種時(shí)刻由立夏提早到谷雨前，收刨時(shí)刻由霜降推遲到立冬后，成長期達(dá)200d以上，比傳統(tǒng)的露地栽培成長期延長了35-40d。有效積溫添加，特別是秋推遲成長期間晝夜溫差大，養(yǎng)分積累多，地下莖膨大快，產(chǎn)量顯著提高。據(jù)測定秋推遲成長期間生姜每天畝增達(dá)30-40kg，至收成時(shí)可畝增600-850kg。高產(chǎn)開發(fā)示范田創(chuàng)造了畝產(chǎn)6586kg的高產(chǎn)記錄，增產(chǎn)起伏達(dá)34.2%。

一、地膜掩蓋增地溫，當(dāng)令早播爭積溫

生姜發(fā)芽成長所需要的溫度條件，有必要保證地溫穩(wěn)定在l5℃以上時(shí)，才干耕種。采納地膜掩蓋辦法提高地溫，在4月中旬地下20cm地溫即可穩(wěn)定在l5℃以上，能確保姜種正常的發(fā)芽成長。

備播有條件的姜地要進(jìn)行秋耕曬垡。早春將姜地深耕細(xì)耙整平，施足底肥，667m2施優(yōu)質(zhì)圈肥10000kg，復(fù)合肥50-70kg，并提早20-30d做好姜種處理催芽等備播作業(yè)。

耕種4月15-20日耕種。首先在整好的姜地上依照55-60cm的行距劃線，并順線開溝起壟，溝底平，溝寬25cm，溝深l5cm。澆足底水，并等底水滲下后將催好芽的姜種依照要求排放溝內(nèi)，先用備好的種肥和細(xì)濕土蓋種。然后將壟上細(xì)土耬下一部分，將耕種溝擋平，一起將壟背整成圓弓形，壟高l0-l5cm。

覆膜采用幅寬1.1-1.2m的地膜，一幅兩壟，順壟掩蓋，在距離壟的側(cè)背上開淺溝將膜封埋，一起將兩端封嚴(yán)。別的，用塑料袋裝土放在壟背上壓膜，防止風(fēng)吹刮壞薄膜。覆膜基本要求：壟向直、拉力勻、貼壟緊、封邊嚴(yán)、膜面凈。這種壟作覆膜長處是增溫作用好，膜壟緊貼，掩蓋質(zhì)量高，能夠堅(jiān)持土壤疏松，作物抗寒發(fā)根力強(qiáng)，有利于排灌。

開口放苗待幼苗出土在膜下長至1-2cm時(shí)，及時(shí)在其上方劃一小口放苗出膜，并隨即用細(xì)土將苗孔封嚴(yán)，以利保墑保溫。

二、扎拱棚、御霜凍、秋推遲、增產(chǎn)量

建拱棚其標(biāo)準(zhǔn)形式有立柱拱棚和簡易拱棚兩種：

1、立柱拱棚。（1）用料：立柱、竹竿、鐵絲、鐵釘、薄膜等。（2）標(biāo)準(zhǔn)：順壟建拱棚，拱棚寬6-8m，柱高0.7-1.4m，長度量體裁衣確認(rèn)。此種拱棚多在生姜耕種前扎起骨架。夏天搭遮陽網(wǎng)，給生姜遮陽。入秋后撤掉遮陽網(wǎng)。霜降前5-7d蓋上塑料薄膜。生姜收刨前將薄膜撤掉。此種立柱拱棚可連續(xù)運(yùn)用3-5年。

2、簡易拱棚：（1）用料：竹竿、鐵絲、繩子、薄膜等。（2）標(biāo)準(zhǔn)：順壟建拱棚，寬3m左右，高1.4m，長度量體裁衣確認(rèn)。（3）簡易拱棚一般是霜降前5-7d扎起拱棚蓋上薄膜，收刨前悉數(shù)撤除。

拱棚辦理1、溫度辦理。生姜在拱棚內(nèi)推遲成長，靠拱棚保溫保濕。因而塑料薄膜在晚上或氣溫低于l5℃的情況下要蓋嚴(yán)壓實(shí)。

2、通風(fēng)換氣。剛蓋棚時(shí)，正午前后棚內(nèi)溫度有時(shí)高達(dá)30℃以上，為保證生姜正常成長發(fā)育所需的溫度，應(yīng)做好通風(fēng)降溫?fù)Q氣作業(yè)。拱棚長度在30m以內(nèi)的一般將拱棚兩端薄膜敞開即可;超越30m長的除將兩端敞開外，還要在拱棚中心兩邊適當(dāng)掀開1個(gè)口。要根據(jù)氣溫凹凸決議上午拱棚敞開、下午封棚的時(shí)刻。氣溫高時(shí)下午4-5點(diǎn)封棚;氣溫低時(shí)下午2-3點(diǎn)封棚。陰天或遇寒潮降溫時(shí)要及時(shí)做組織，既要搞好通風(fēng)換氣，又要注意保溫。

3、要采納加固辦法，防止風(fēng)刮損壞薄膜，避免形成不該有的丟失。

肥水辦理l、灑水：小水澆灌，一般距離4-5d澆l次。2、追肥：拱棚蓋膜前開溝追施磷鉀肥，667m215-20kg。別的，推遲成長期間葉面噴肥1-2次，可選噴磷酸二氫鉀或硫酸鉀肥。

收刨時(shí)刻一般在立冬后5-7d進(jìn)行。如遇大幅降溫，要適當(dāng)提早收刨時(shí)刻，以防產(chǎn)生凍害，防止形成丟失。